下山后的鹰只能喂食肉，不能喂脂肪较多的肉类。每天喂一次就可以了，将肉除去脂肪厚用温水洗净，放在食碗里结合唤鹰喂食，不得随意加量。在放鹰前，退膘减体重是驯服鹰的重要手段。先观察鹰的粪便，有绿色的时其内膘大，无绿色时则内膘小。有内膘的鹰喂食时掺入些细细的禽毛，让鹰吞下去。毛类物质鹰消化不了，次日早晨便从鹰嘴里甩出来。细观察，毛团里含有油脂。多次喂毛。鹰就能减膘退体重。

观察鹰的粪便里仍有绿色时，可采取第二种方法：喂“轴”。“轴”是用青麻皮和谷草叶制作的。先将青麻皮或谷草叶单股拧成长绳，筷头粗细，再从绳的两端向里各缠绕三环，拧个劲儿用弯针从两边引出头，用一手拽出绳头，另一手顺环上劲儿拉紧。在换过来拽绳子头，顺环拧上劲儿，拉紧另一头。然后，将拽出的绳头从根上检齐。“轴”两头细，中间略粗，喂“轴”时，将其装进鸡肠子里，让鹰将“轴”吞下去。次日早晨观察甩出来的轴，油脂比毛团要多得多。喂的“轴”千万不能再鹰嗦囊里散了，真要散开了，鹰消化不了，团不成团，甩不出来，时间长了鹰会患肠梗阻死掉了。

初期防止鹰外逃，不宜增加体重。当鹰放得恋山时，在逐渐增加食量，恢复下山时的体重。鹰的体重增加太多，就会不玩活了，蹲在树上唤不下来，甚至会飘走，若真的飘了，头天里，它怕在野外过夜太冷，常常在太阳下山前飞回来，这时还可以唤下来。他若习惯了在野外过宿，是不可能寻到它的，就是寻到了，也唤不下来，因为它以变成野鹰了。

训练猎鹰还要有适当的设施和必要的装备。设施有：室外落鹰杆、室内落鹰架。必要的设备有：上绳绊、拴五尺绳、上鹰牌、上响铃、上白飘尾、串连尾铃。白天把鹰拴在室外落鹰杆上休息、晚上把鹰放在鹰架上休息。上鹰绊的绳也挺讲究，一别打着鹰眼，二在鹰捕捉猎物时不缠绕树木为好。鹰的飘尾是白色的，从白公鸡尾中选最长最白的一根做鹰飘尾，以便放鹰时看飘尾就知道鹰的去向了。鹰尾巴张开像扇子，上牌子时先用细线绳在鹰尾末端松散式穿连起来，保护鹰尾的整体作用，防止单根折断，致使翎尾不受损伤。

架鹰时，先戴上毛朝里的狗皮套袖子，不管外出办事、干活或者串亲戚，我都架着鹰。刚下山的鹰头一两天不上拳，就是提着走也得提，提累了它就会上拳休息。和鹰逐渐混熟了，他飞累了就回来蹲在拳上。驾鹰有技巧，如平水，稳如木，功夫才算练成。驾鹰活动时身动而臂不动也是功夫。鹰很灵敏，它怕站不稳，越动抓的越紧，有时鹰抓会把手上的皮抓破流血的。驾稳而不转动，驾爪也便放松，不往肉里抓。长时间驾鹰在外边走，鹰就会感到有安全感、信任感了。

刚开始，唤鹰在喂食时才能唤动。每次喂食只要能唤一到两次，唤的次数多了，而不给它肉吃，就呼唤不灵了。想让鹰捕捉什么动物或飞禽，就选择什么让它捕捉，行话叫“唤皮”，我放鹰多次选择山鸡做换皮，最好选择羽毛完整无缺的山鸡，先选公山鸡，然后再选母山鸡，捕猎期根据情况变化而更换。如果鹰只捕捉公山鸡而不捕捉母山鸡时，便将唤皮更换为母山鸡，这样做两三次，它就会见公捉公、见母捉母了。越准确越干脆越好，用一个口令始终不变，鹰就心领神会了。也有遇到不经意而逃飞的时候，落在树上而唤不下来。这时不要怕，因为它还饿着肚子呢，总是要下来吃食的。不过要查清是什么事情使它惊异，把惊异物处理好在唤叫。有时还唤不下来，便从鹰站落方向背后唤叫，便可以唤下来了。

下雪初期，是放鹰捕捉山鸡的黄金季节。先选好山鸡藏身地站好，将鹰高高举起。当山鸡飞起时，鹰立即箭似地直奔山鸡扑去。只听扑啦啦一阵声响，只见鹰一只爪抓住山鸡的头，将其脖子弯回来，另一只爪抓住山鸡的后背，一抖翅，抓起沉甸甸的山鸡向架鹰人报功来了。

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