“我肩上扛着的责任，就是让家家户户吃上放心的豆制品。”一句简单的话，透着的是贺兴业坚定的信念。他是一位勤劳致富的行家里手，以非凡的责任心和坚韧的性格白手起家，打造了省内外豆制产品放心名牌；他是七台河市茄子河 区宏伟乡城山村很有名气的豆制品加工厂的老板。他用实际行动时刻践行保持稳健发展，以勤劳质朴的魄力带头创业走向良性发展的非凡之路。

二十多年前的今天，他萌发了父一辈留下做豆制品的技术，“我何成不尝试一下”。他毅然走上创业之路。经过四处奔波与各种艰难开办起了小磨加工豆制品。品种有大豆腐、干豆腐、水豆腐、豆浆等。创业的艰辛并没有改变贺老板从商的诚信原则，他始终秉承着“让老百姓吃上放心豆制品”的经营之本。外买的大豆不放心，于是，自己承包了十多亩田地种大豆，秋后再把收回的大豆送到离家很远的粮库，用筛选机选出优质豆运回来用，刚开始运做的量小，每天只用五六十斤豆，要使技术精益求精贺兴业几次走出家门学习外地的先进经验大胆尝试，从选豆、泡豆的水温及时间长短、磨豆、煮豆浆的火候、卤水点豆腐的用量、及泼豆腐等一系列运转都要精心调理。逐渐技术熟练得心应手了，在原来每天加工五六十斤豆，现增加到八百多斤。可问题出现了，自产的大豆不够用，于是贺兴业想办法和粮库联系。每次购进的大豆都是有机优质大豆货真价实。很快树立起群众口碑，逐步打开市场,生意也由起初的一个茅草房发展到拥有300多平米砖瓦厂房，同时也打出精品干豆腐良好品牌的信誉和诚信的经商理念。使贺兴业的手工干豆腐逐渐成为全市百姓家喻户晓的知名品牌。他的手工干豆腐特点一、是非常薄，薄到你把干豆腐放到报纸上能清晰的看到每一行字，真是耳听为虚，眼见为实；缺点是，每斤大豆能出7——8两，别人家的干豆腐厚索水一斤大豆能出一斤二两。为了诚信也要坚持到底。特点二、是非常筋道；特点三、使用的是得天独厚的般若泉水；特点四、使用老式的卤水点豆腐，关键是保证均匀度。“良好的信誉是企业生存的根本。”他深深体会到,只有视顾客为上帝,持诚心,讲信誉,文明经商,优质服务,守法经营,才能使企业在愈演愈烈的市场竞争中得以生存和发展。

　贺兴业的手工干豆腐以销量全国各地，有七台河、鸡西、佳木斯、牡丹江、哈尔滨并在省哈洽会上展示、海南、远到俄罗斯。在二零一七年以办理商标注册证“城贺山泉”城：是指城山村。贺：指贺兴业豆制品加工厂。山泉：指引用般若山泉水。般若泉是纯天然矿泉水，取自完达山脉火山地下2859米深处，经过万年矿化，水中含有26种人体必须的微量元素，水质达到国际标准，这些得天独厚的条件，将为城贺山泉豆制品加工厂今后发展注入了新的动力，更标志着这个豆制品厂迈出了走向资本市场的第一步。

许多七台河人都知道，城贺山泉的手工干豆腐好吃。遍布大街小巷的专营店，每天上午稍晚一点，新到货的的干豆腐便销售一空了。

连同冻豆腐一起热销，最关键还得益于产量供得上。这就不能不好好表表豆制品厂厂长贺兴业。20多年来，他致力研究豆制品加工技艺，研究技术革新。让手工豆制品突出重围，重放异彩。让他自己都没想到的是，20多年过去了，他也没有想离开过这一行。

为什么坚持到现在？贺兴业说，首先是企业文化的影响，工作时间越长，越能体会到企业对本行业的爱和树立民族品牌的决心。在做好手工干豆腐这件事上，自己要学的、要做的还有很多。“把这个行业改造得工艺都标准了，生产过程能逐步实现自动或者半自动化，大幅度减轻人工的劳动强度，提高工作效率，对我来说就是一种莫大的幸福，也让我的梦想得以发光。”

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