秋收时节，乡下的哥哥和姐姐分别送来两袋红薯。一时间，家里飘起了久违的红薯香味，其美味多多，煮红薯稀饭，清蒸红薯，炸红薯片儿，炒红薯条，做红薯丸子。我们变换花样消灭那哥哥，姐姐情意送来的两袋红薯。为了加快速度，老伴叫来左邻右舍拿袋子，篓子装些去，帮忙食用，尝尝鲜，乐得我们的儿子和邻家的孩子笑开颜一一红薯，在下一辈人面前展示着它空前的巨大吸引力与魅力。

面对红薯，一丝淡淡的酸楚和情感涌上心头。小时候，因家大口渴，兄弟姐妹多，家中粮食不够吃，红薯成了救命粮。秋收后，从生产队里分得了大量的红薯，拖，拉，扛，担回家去，小心冀冀地放在地窖里储存起来，或用沙土覆盖起来，漫漫食用，这样储存是怕红薯乱掉，避免损失食粮，从秋收起到冬，再到春暖花开，我们家一直以红薯为主食粮，蒸煮炒煎，母亲想着法子将红薯做成各种花样美肴，让我们尽情分享，无奈那时缺油，哪些吃法只是开始几顿新鲜，到最后都倒胃口，不想再吃，父亲生前就是那时成天吃红薯伤了胃，一时遇到饥荒时，胃就隐隐作痛不舒服。

有一年秋后，家里一次性为国家交了两头统购猪，按规定队里可奖励粮食，小麦，稻谷，红薯任由选择。父亲一合计，还是选择了红薯划算，整整一千斤，装了满满一斗箱式的板车拉回家，接着又去逮了小猪崽喂养着。父亲的做法，用今天的时髦话说叫良性循环，以期许用这方式来改变我们的生活，挣更多的粮食，使我们摆脱饥饿的困境。

可在那个的期，父亲的美好愿望，只是一厢情愿。无论怎样劳作，低得可怜的粮食产量根本改变不了我们一年四季以红薯为主食粮的苦难命运。得了党的新政好，改革春风吹拂大地。农村土地承包联产计酬，种上了杂交小麦，水稻，粮食产量有了较大提高，包产到户，除交生产队公粮外，还有余粮，家里的境况才一天天好转起来，渐渐地疏远了红薯做的各类饮食，成年累月可吃上了精米，白面，父亲的胃痛毛病也不治而痊愈了。

光阴似箭，日月如梭，月岁茬苒，如今，城里的大街小巷，公共场所，人群密集地，车站，码头烤红薯的摊点比比皆是，烤得酥软流油的红薯吸引着许多儿童，休闲的人们，吊起了他们挑剔的胃口。就连宣传系统的大小报刊上营养专家推波助澜罗列许多红薯与小米之类杂粮的益处，诸如富含维他命有益健康，粗纤维素利于防癌等等，由此导致城中杂粮走俏，各类品种的红暑，有粉红薯，有白芯的，有红芯的，走俏各类大小集贸菜市场，其价格也不非，身居城市久了，谁家有农村亲戚送来新鲜红薯，五谷杂粮自然会引来众多羡慕的目光。诚然，城中农贸市场也有杂粮出售，但一想到如今日益严重的环境污染和化肥农药，就不能不令人提篮购买时内心发怵。没有乡下亲们送来的放心，那可是无污染的绿色食品。

前半辈子吃够了红薯的父亲，一直对红薯有种难以割舍的情结。每年麦收后，总要在地里套种一些红薯，一律是那种优质品种：待成熟后，生吃，脆甜，熟吃酥软，如同加了蜂蜜般的甜，红薯收获后，父亲或母亲，哥哥，姐姐，进城总要带上一袋二袋子来，说：是自家地里种的，未施过化肥，打过农药，施加农家肥种的，吃的放心，纯绿色食品。

可谓红薯，同小米饭，南瓜汤，南瓜粥一样，它的过去包含着一代人的艰苦与艰辛，也承载着一代人的梦想和希望。在今天，适时适量地吃起它，既调结生活，强身健体，又遥寄一种缠绵的怀旧情感。红薯还有一定的药用价值，长期结火便秘的人，吃点红薯即可使肠胃 畅通呢。总之在人们生活富足的今天，对红薯仍有依念之情。

来源：邮件投稿