老家的美味豆腐
作者：韩德柳时间：2019-11-16浏览量：
导读：说起豆腐，生活中的人们都知道，这道佳肴在我的家乡及其普遍，然而豆腐的食味众多，有食新鲜的，也有食油抗的，有烧成麻辣的，有凉伴的。可谓一方水土养育一方人。我说的美味豆腐即是通过淹制而成的一一霉豆腐。这美味豆腐之于我就是浓浓的乡情，每当想起与食用家乡的美味豆腐时，仍让人回味无穷，感概万千。家乡这样的美味豆腐(霉豆腐)类似现在城镇超市里卖的"广西茶油豆腐，四川红豆腐，湖南的辣腐乳，家乡的美味豆腐虽然没有那么整装好看，色泽没那么靓丽，但吃食起来香辣可口，韵味十足，绝对正宗。每年春节，我回到了一载有余的家
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作者介绍：
韩德柳，男，中共党员，大专学历，政工师，工程师，高级经营师职称。湖北武汉黄陂人，务过农，打过工。在单位干过，党，政，工，团管理工作。业余爱好写作，曾在地方报刊发表文章：《湖北日报》，《长江日报》，《楚天都市报》，《武汉晚报》，《武汉工人报》，《青年人报》，《武汉卫生报》，《湖北农民报》(农村新报)，《中国建设》，《黄陂文艺》，《真情》，《速读》，《诗中国杂志》，《宁古塔作家网》，《广西诗词》网等数百家报刊，公开发行的及内资上发过文章，且多次获奖。系黄陂作协会员，武汉青年杂文学会会员。现居武汉，任武汉建筑业协会企业工作管理部部长，曾做过内资报刊编与审，现为宁古塔作家签约诗人。
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