(注：本文图片不可作为其它用途，如涉及真实人物隐私，请及时联系我们处理)

作者介绍：

惠军明，西北工业大学附属中学语文高级教师，陕西师范大学教育硕士，自由撰稿人。生性耿直，不善交际，因此尝尽人情冷暖酸甜苦辣。热爱文学，钟爱文字，尤爱唐诗，一身酸气。教学之余喜欢舞文弄墨信笔涂鸦，抒自我之灵性，成一家之美文。播种于春野，收获于金秋，十多年磨砺，略有小成。十多年来在《西安晚报》《美文》《当代教育》《四川文学》《教师报》等各级各类报刊发表文章1000多篇，安然行进在探索的路上。

作品正文：

“葫芦头泡馍”是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。相传唐高宗龙朔元年(661)，有一胡某在朱雀大街开设了一家“杂羔店”，专卖猪杂碎。一天，药圣孙思邈路过此处，入店吃了一碗“煎白肠”，觉得肠子腥味大，油腻重，询及店家，知制作不得法，当即给店主开了一个八珍汤(八种调料)的方子，让其如法泡制，果然肠肥而不腥，汤油而不腻，味道十分鲜美，从此顾客盈门。店主为感谢药圣的指点，便在店门首悬一药葫芦以示纪念，并将所卖食品取名“葫芦头”。这“葫芦头”的名称来历还有一说，即指猪大肠与猪肚相连接处的一段，油脂丰满，形状很像葫芦，故以此为名。

来源：邮件投稿