睢阳金桥·香君记忆:民俗与舌尖烟火
火神台庙会
早在唐代,睢阳的“火神祭祀”已成为豫东地区最盛大的民间庙会,当地俗称“火神台庙会”。除了春节期间、四月初四、六月二十三的三次大庙会,每月的初一、十五还有小庙会。其中,最为壮观 的,当为春节庙会。河南和山东、江苏、安徽、河北、山西等周边各 省的民众,以数十万、数百万人计,云集此地,顶礼膜拜。当地人则以 村、族为单位,抬着三牲,挑着花 篮,吹着唢呐,放着鞭炮,前来上供,敬香,击鼓,撞钟,磕头,敲磬,敬献功德礼,有的还为阏伯坐像挂红、披袍。
阏伯台春节庙会,自农历正月初一起,至二月初二止,历时一个月。其间,台上香烟缭绕、钟鼓阵阵,人声鼎沸、接踵摩肩。演戏的,唱曲的,耍杂技的,变戏法的,练武术的,你扎一个摊,我围一个圈,尽显其能。更有民间社火,高跷、“鬼会”、竹马、旱船、肘歌、花棍、“拉秦桧”,浩浩荡荡,踩街助兴,你来我往,川流不息。其中,尤多带“火”的表演,诸如舞火龙、耍火狮、跳火圈、吞火吐火、取火种、玩铁花、赛火把等,火爆地显示此处庙会的火的特质。
阏伯台春节庙会,还是民间工艺和绝活绝技的大展示。泥鸡、泥狗、泥老虎,花枪、花刀、花宝剑,泥响儿、竹响儿、琉璃蹦蹦,布娃、布虎、花灯笼,造型美观,色彩鲜艳,琳琅满目地散布于台下宽阔的广场上,一路两厢皆是。聪明的商家也瞅准了这处古庙会的商机,卖农具的,卖服装的,卖五金的,卖百货的,卖糕点的,卖小吃的,从大公司到小商贩,纷纷出摊,将宽阔的台下广场和几里长街摆得满满当当。其购销两旺的红火劲儿,赛过本地区的任何一个物资交流大会。
阏伯台春节庙会,还有两处别致的风景。一是大香炉里烧鸡蛋。据说用阏伯台香炉里热腾腾的香灰 烧熟的鸡蛋或其他食品,吃了可以防病、免灾、续香火。对此,方圆百里的老人们坚信不疑,并视为积德行善之举。他们擓着篮、提着兜, 把烧过的鸡蛋和食物带回家,自己舍不得吃,分给儿孙和左邻右舍。二是手艺摊上请火神。每次庙会,都有吹糖人的、捏面人的、织草编的手艺人,其摊上有许多形态各异的阏伯神像供人请回家祭祀。不少前来祭祀的虔诚人,请神像时,谁也不愿少掏香火钱,以心中的虔诚,把火神请回家、供起来,保佑阖家安康。
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